Over ons

Sinds 2020 hebben wij, Jorinde Oderkerk en Nik Swiggers, AuTENTiek van mijn moeder overgenomen, die dit bedrijfje startte met een liefde voor het kampgevoel en het terugkeren naar de rust in de natuur en het gezellig samenzitten rond een vuur. Dit zet ik graag verder, met dezelfde basisprincipes, zoals zij het zo mooi omschreven heeft (zie onderaan de pagina).

Ons bedrijfje is nu gevestigd in Sint-Katelijne-Waver, waar we aan een uitdagend project begonnen met grondige verbouwingswerken aan een oude hoeve, en een hectare grond waar we ons kunnen uitleven! We willen hier graag op een ecologische manier aan voedselproductie doen, met respect en ruimte voor de wilde natuur rondom ons, met zoveel mogelijk vaste planten, en met planten die bij onze bodem passen. Momenteel proberen we eerst onszelf in voedsel te voorzien, maar eens er meer oogst is kan de verkoop/zelfoogst beginnen!

De verse oogst die we nu al verkopen is afkomstig van Kwekerij De Zoetewei, een ecologische kwekerij van allerlei soorten eetbare planten. De moederplanten waar Dimitri Jacobs zijn plantjes van kweekt hebben ieder jaar heerlijke oogst in uiteenlopende smaken, dus kan ik het niet laten dit al met de buitenwereld te delen :p

Ann d’Haese (vorige zaakvoerder):

Van kleins af aan ben ik verzot op kampen bouwen, “vuurke stook doen”, patatten bakken in de schil, zingen rond het kampvuur etc…

Ik mocht dat nog van mijn ouders, andere mensen van mijn generatie herinneren zich dit waarschijnlijk ook. Dat hoop ik toch, want alleen of samen met vrienden de gloed van het vuur voelen op je gezicht en ondertussen de geluiden van de natuur horen vind ik onbetaalbaar.

Volgens mij zit er een soort collectieve herinnering in ons genetisch geheugen waarin de warmte van een vuur en de geborgenheid van het kamp centraal staan. Ik wil de beleving van kamperen en kokerellen op houtvuur  aan mensen meegeven omdat ik er van overtuigd ben dat ze heilzaam is voor onszelf en onze kinderen. Het brengt ons in tijden van overvloed, drukte en gejaagdheid, met de nadruk op verwerven van geld en bezit, terug naar de essentie van wat we zijn en nodig hebben: mensen met basisbehoeften zoals warmte, eten, drinken, echt contact met de ander, rust en stilte, vrede, gezelligheid en de schoonheid van de natuur.

Ik geloof heel sterk dat onze huidige maatschappij en manier van denken drastisch moet veranderen. Echte duurzaamheid, waarbij economisch denken, technologische vooruitgang en ondernemen samengaan  met een fundamenteel respect voor mens, planeet en leefomgeving, is noodzakelijk en mogelijk om echte verandering te brengen, waar iedereen beter van wordt.

Als kind wou ik geoloog worden en afdalen in kraters van vulkanen, maar om de een of andere reden ging ik orthopedagogie studeren en daalde ik vooral af in de kraters van de menselijke geest. De passie en verwondering voor onze planeet en alles wat zich daarop afspeelt is altijd gebleven en ik heb het geluk gehad dat ik veel uiteenlopende jobs heb gedaan, waar respect voor de natuur en de mens steeds deel uitmaakten van de missie. 

Omdat ik tijdens mijn loopbaan en doorheen mijn engagementen een netwerk heb opgebouwd van boeiende initiatieven en mensen die tonen dat het anders kan, wil ik door middel van mijn zaak deze verborgen parels tonen aan een breed doelpubliek.