Honing

Onze honing is afkomstig van onze eigen bijenkasten in Sint-Katelijne-Waver, in het moeras van de Goorbosbeekvallei. Er is een grote diversiteit aan bloeiende planten, alsook bladhoning van de bomen, waardoor we een heerlijk aromarijke donkere (maar doorschijnende) honing krijgen van onze bijen. Na een half jaar tot een jaar (of bij koude) wordt de honing vast door kristallisatie van de suikers. Je kan ze terug vloeibaar maken door ze op te warmen tot 40 graden Celcius (zo behoud je alle goede enzymen etc.).

Oogstperiode: juli

Prijs: € 10/pot (500g)